Naar schatting zo'n 300.000 prachtige Parmigiano Reggiano-kazen zijn afgelopen zondag verwoest door de aardbeving in de noordelijke Italiaanse regio Emilia-Romagna. In Modena begaf, als gevolg van de beving, een stelling waarin de kazen lagen te rijpen. Volgens Coldiretti, de Italiaanse bond van boeren, is het aantal van 300.000 omgerekend zo'n 10 procent van de productie van deze prestigieuze Italiaanse kaas.
Grana Padano
In de provincie Mantova gingen ook nog eens ruim 100.000 Grana Padano-kazen verloren, zo'n 2 procent van de totale productie. De schade voor de kaasmakers wordt geschat op zo'n 200-250 miljoen euro.
via Twitter
via Facebook
Gelukkig zijn er acties om de kazen te kopen zoals http://www.red-een-kaas.nl/ en http://news.liquida.it/focus/2012/05/25/boom-di-richieste-per-il-parmigiano-danneggiato-dal-terremoto-ecco-come-acquistarlo/