• Bak betere pizza’s
  • Wekelijks een pizza tip
  • Contact met italiëplein
italiëpleinitaliëplein
  • Home
  • Pizza tips
    • pizzadeeg maken
    • pizza beleggen
    • pizza bakken
    • Pizza recepten
    • pizza boeken
    • pizza weetjes
    • Pizza FAQ
  • Pizza video's
  • Pizza shop
  • Pizza workshop

Help, mijn pizzadeeg wil niet rijzen !

  • 1 april 2014

Pizzadeeg maken zonder gist

  • 21 oktober 2014

Versgeperste olijfolie uit Puglia op je pizza

  • 4 december 2013

Snel recept voor pizzadeeg

  • 11 september 2013

Pizza maken

  • 13 januari 2015

Een briljant mislukt pizzadeeg

  • 3 juli 2013

Recept voor een knapperig pizzadeeg

  • 6 maart 2014

Tomatensaus voor pizza: het officiële Napolitaanse recept

  • 2 oktober 2013

italiëplein helpt jou betere pizza's bakken!

Napolitaans pizzadeeg maken

Zelf pizzadeeg maken: het officiële Napolitaanse recept

De inwoners van Napels beschouwen hun stad als de bakermat van de pizza. In Napels is de Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) gevestigd. Deze ve…

  • 491,606
  • 72
pizza beleggen

Pizza beleggen: tips voor kaas, vlees, groente en kruiden

Een pizza beleggen kan natuurlijk met honderden verschillende ingrediënten. De meeste pizza toppings leg je op je pizzabodem en bak je mee in de oven. …

  • 432,044
  • 9
pizzadeeg basisrecept

Pizzadeeg basisrecept (voor 1 tot 100 pizza’s)

Er zijn honderden recepten te vinden om zelf pizzadeeg te maken. Maar welk recept is nou echt goed? En welke moet jij kiezen voor het aantal pizza's da…

  • 206,321
  • 12
verschil bloem en meel

Pizzadeeg maken: verschil bloem en meel

Maak je pizzadeeg met bloem of met meel? Wat is eigenlijk het verschil tussen bloem en meel? Dat lijken twee simpele vragen. Maar bloem en meel worden …

  • 187,203
  • 17
pizzadeeg maken zonder gist

Pizzadeeg maken zonder gist

Pizzadeeg maken zonder gist is eigenlijk verrassend simpel. Door de gist te vervangen door een beetje bakpoeder kan je een goed pizzadeeg maken. Het is…

  • 146,455
  • 7
temperatuur pizza bakken

Op de juiste temperatuur pizza bakken

Als je de moeite hebt genomen om zelf pizzadeeg te maken, dan is het natuurlijk jammer als je zelfgemaakte pizza niet perfect uit de oven komt. Op de j…

  • 126,686
  • 1
pizzadeeg laten rijzen en rijpen

Pizzadeeg laten rijzen en rijpen

Zelf pizza bakken begint natuurlijk met het maken van een goed pizzadeeg. Stap één is altijd het mengen en kneden van de bloem, het water, de gist, het…

  • 124,050
  • 6

Pizza recepten

pizza recept

Pizza met tomaat en basilicum

Deze pizza al pomodoro e basilico is een van de meest eenvoudige pizza’s. M…

  • 6,976
  • 0
pizza met spinazie

Pizza met spinazie (of snijbiet)

Voor deze pizza met spinazie heb je slechts een paar eenvoudige ingrediënte…

  • 3,765
  • 0
pizza met zongedroogde tomaatjes en hete olijven

Pizza met zongedroogde tomaatjes en hete olijven

Deze pizza zongedroogde tomaatjes en hete olijven is de signature pizza van…

  • 389
  • 0
pizza met groene asperges

Pizza met groene asperges

Deze pizza met groene asperges is de signature pizza van italiëplein-bezoek…

  • 426
  • 0

Plaatpizza, tips voor de bodem en heerlijk beleg

Voor het maken van plaatpizza heb je niet veel meer nodig dan een bakplaat,…

  • 32,883
  • 4
pizza amatriciana

Pizza Amatriciana

De recente aardbeving in midden-Italië heeft vooral het plaatsje Amatrice h…

  • 6,920
  • 0
Pizza ripieno

Napolitaans pizza recept voor een ‘ripieno classico’

Hieronder vind je een Napolitaans pizza recept voor een 'Ripieno classico' …

  • 3,135
  • 1
pizza makreel

Pizza met crème fraîche en gerookte makreel

Deze pizza met crème fraîche en gerookte makreel is de signature pizza van …

  • 646
  • 0

bak betere pizza's

Ciao, ik ben Stefan, eigenaar van italiëplein. En professioneel liefhebber van pizza. Ik ben steeds op zoek naar manieren om nog betere pizza's te maken. Tijdens mijn zoektocht schrijf ik blogjes en maak ik filmpjes. Ik hoop dat mijn tips jou ook helpen om nog betere pizza's te bakken.

Volg italiëplein

Blogs op onderwerp

  • italie
  • pizza bakken
  • pizza beleggen
  • pizza boeken
  • pizza recepten
  • pizza weetjes
  • pizzadeeg maken

Nieuwste pizza-blogs

  • Pizza BBQ chicken
  • Pizza Tonno e Pesto (zelfgemaakt)
  • Pizza “Wat het wordt beslis ik zo”
  • Pizza Bistecca (met biefstuk)
  • Pizza Saltimbocca Prosciutto

Recente reacties

  • Stefan Tibben op De beste houtsoorten om pizza te bakken in je pizzaoven / houtoven
  • DE ROUCK FRANS op De beste houtsoorten om pizza te bakken in je pizzaoven / houtoven
  • Stefan Tibben op Snel recept voor pizzadeeg
  • J op Snel recept voor pizzadeeg
  • Stefan Tibben op Pizzadeeg basisrecept (voor 1 tot 100 pizza’s)

Wat zoek je?

×Close
italiëplein
  • Gebruiksvoorwaarden & privacy
×Close