Verschillende soorten pizzastenen Als je in de webshop van italiëplein een pizzaste…
Flammkuchendeeg en pizzadeeg worden vaak in één adem genoemd. Maar ze zijn wel degel…
Een goede planning is voor pizzabakkers essentieel. Want jouw pizzadeeg moet natuurl…
Pizzadeeg kneden kan met de hand of in de keukenmachine. Of in een speciaal daar…
Schoonmaken, wie houdt er niet van :-) Gelukkig hoef je als pizzabakker niet wekelij…
Hoe maak je pizzadeeg in een broodbakmachine? Ik help je op deze pagina graag op weg…
Veel pizza's zijn eigenlijk helemaal niet zo uniek. De Quattro Stagioni of Pizza Ton…
Ik heb zelf helemaal niks met Formule 1. Noppes, niente, rien. Het is bumperkl…
Als je jouw pizzadeeg lang laat rusten, bijvoorbeeld meerdere dagen in de koelkast, …
Water is voor pizzadeeg een héél belangrijk ingrediënt. Een magisch ingrediënt zelfs…
