De perfecte pastaformule is uitgeroepen tot best vertaalde kookboek van 2011

Het kookboek 'De perfecte pastaformule', de ode van grafisch vormgever Caz Hildebrand en de Engelse topchef Jacob Kenedy aan Italië en het ingrediënt pasta, is gisteren in Amsterdam bekroond met de titel 'het best vertaalde kookboek van 2011'.

De geschiedenis van pasta

'Een prachtig vormgegeven kook- en leesboek. Geweldige uitleg over de geschiedenis van pasta: de soorten, de maten en het gebruik ervan. De vormen van pasta hebben elk hun nut en hun gebruik in gerechten luistert nauw. Bijzonder ook, dat één boek helemaal gewijd wordt aan één ingrediënt. Inclusief tongstrelende receptuur. Je kunt rustig spreken van een pastabijbel', zo luidt het juryrapport.

Het pastakookboek [lees hier de recensie] versloeg in de categorie vertaalde kookboeken een andere Italiaan: 'Lente in Sicilië'.