Italiaanse keuken

Foto: Beniamino Baj

Een van de gevaarlijkste plekken voor de Italiaanse vrouw is haar eigen huis. Uit een studie van het Italiaanse gezondheidsinstituut ISS is gebleken dat jaarlijks 397,000 vrouwen tussen 18 en 65 op de eerste hulp van het ziekenhuis terechtkomen voor verwondingen die ze thuis hebben opgelopen. Omgerekend betekent dit dat jaarlijks 1 op de 3 (!) Italiaanse vrouwen thuis gewond raakt. De meeste ongelukken gebeuren overigens in het huishouden, tijdens het schoonmaken, koken of het doen van de was. Veruit de meeste huishoudelijke ongelukken (60%) vindt plaats in de keuken.