Michelin heeft de jaarlijkse sterrenregen laten neerdalen en Italië bedeeld met 38 nieuwe sterren. Restaurant Osteria Francescana in Modena, van chefkok Massimo Bottura, kreeg de driesterrenstatus. Vier Italiaanse restaurants kregen hun tweede ster en 33 restaurants kregen hun eerste ster.

Italië heeft nu zeven restuarants met drie sterren en 38 met twee sterren. 250 Italiaanse restaurants hebben één ster

Italianen met drie sterren

Italië heeft nu zeven restuarants met drie sterren en 38 met twee sterren. 250 Italiaanse restaurants hebben één ster. Lombardije is de regio met de meeste sterrenrestaurants: 56, gevolgd door Piëmonte. Campania en Emilia Romagna staan op een gedeelde derde plaats.

Overzicht van de nieuwe Italiaanse Michelinsterren

Drie sterren:

  • Osteria Francescana, Modena

Twee sterren:

  • Principe Cerami, Hotel San Domenico Palace, Taormina
  • L’Olivo, Hotel Capri Palace, Capri
  • Quattro Passi, Massalubrense
  • Oliver Glowig, Rome

Eén ster:

  • La Clusaz, Gignod
  • Magione Papale, L’Aquila
  • Loro, Trescore Balneario
  • I Portici, Hotel i Portici, Bologna
  • Cielo, Ostuni
  • Da Nadia, Castrezzato
  • Alpenroyal Gourmet, Grand Hotel Alpenroyal, Selva di val Gardena
  • Johannes Stube, Nova Levante
  • La Siriola, Hotel Ciasa Salares, Alta Badia
  • Il Centro, Priocca d’Alba
  • La Rei, Hotel Il Boscareto Resort, Serralunga d'Alba
  • Coria, Caltagirone
  • Il Palagio, Hotel Four Seasons, Florence
  • Ora d’Aria, Florence
  • Acquacotta, Hotel Terme di Saturnia, Saturnia
  • Dattilo, Strongoli
  • La Magnolia, Forte dei Marmi
  • Bellevue, Hotel Metropole, Taormina
  • Al Pont de Ferr, Milaan
  • Alice, Milaan
  • Unico, Milaan
  • Sud, Quarto
  • Pascia, Invorio
  • La Palta, Bor gonovo van Tidone
  • La Bandiera, Civitella Casanova
  • Lunasia, Hotel Green Park Resort, Tirrenia
  • Atman, Pescia
  • Pascucci al Porticciolo, Fiumicino
  • La Sponda, Hotel Le Sirenuse, Positano
  • Locanda Severino, Caggiano
  • Al Ferarut, Rivignano
  • Quadri, Venetië
  • L’Approdo, Hotel Cala del Porto, Vibo Valentia

Lees ook het blogje: Het beste restaurant van Italië ligt in Umbrië