In het plaatsje Anzola dell'Emilia, vlakbij Bologna, heeft het eerste Italiaanse ijsmuseum de deuren geopend. Het 'Gelato Museum Carpigiani' beweert zelfs het eerste ijsmuseum ter wereld te zijn. 

IJsmuseum Carpigiani, vlakbij Bologna (Italie)

Gelato museum

Bezoekers van het museum maken kennis met de geschiedenis van Italiaans ijs.

Zo blijkt gelato een uitvinding te zijn die dateert uit het Mesapotamië rond 1799. De lokale bevolking gebruikte destijds sneeuw om drankjes te koelen. Het verhaal gaat dat Caterina De' Medici later de sorbet  introduceerde in Frankrijk.

Carpigiani

Het Carpigiani Gelato Museum heeft een website en een facebookpagina waar meer informatie is te vinden.

Misschien vind je deze ijs-blogjes ook leuk:

» Het lekkerste ijs en de beroemdste gelateria´s van Rome

» IJs, recepten van ijssalon Roberto Gelato 

» Limoncello-ijs maken