Verschillende soorten pizzastenen Als je in de webshop van italiëplein een…
Flammkuchendeeg en pizzadeeg worden vaak in één adem genoemd. Maar ze zijn …
Een goede planning is voor pizzabakkers essentieel. Want jouw pizzadeeg moe…
Pizzadeeg kneden kan met de hand of in de keukenmachine. Of in een spec…
Schoonmaken, wie houdt er niet van :-) Gelukkig hoef je als pizzabakker nie…
Hoe maak je pizzadeeg in een broodmachine? Ik help je op deze pagina graag …
Veel pizza's zijn eigenlijk helemaal niet zo uniek. De Quattro Stagioni of …
Ik heb zelf helemaal niks met Formule 1. Noppes, niente, rien. Het is…
Als je jouw pizzadeeg lang laat rusten, bijvoorbeeld meerdere dagen in de k…
Water is voor pizzadeeg een héél belangrijk ingrediënt. Een magisch ingredi…
