Ons pizza-avontuur begon in 2010. Sindsdien hebben we heel wat artikelen geschreven over het Pizza Ambacht. Op deze overzichtspagina vind je al onze blogs. Je kan ze filteren op de verschillende categorieën.
Piadina is Italiaans platbrood. Het deeg ...
Piadina is Italiaans platbrood. Het deeg wordt gemaakt zonder gist en hoeft niet te rijzen. Je kan het deeg maken met verschillende bloem- en meelsoorten. Wat is piadina? Piadina is een Italiaans plat ...
De Pizza Wereld is veel rijker en omvang ...
De Pizza Wereld is veel rijker en omvangrijker dan alleen Romeinse en Napolitaanse pizza. Overal ter wereld vind je lokale varianten en specialiteiten. Die krijgen niet even veel aandacht, dus wij hop ...
Heb jij al eens een ei op jouw pizza gel ...
Heb jij al eens een ei op jouw pizza gelegd? De zonnige goudgele dooier heeft een natuurlijke en ongekende visuele aantrekkingskracht. De mogelijkheden om te variëren met ei zijn ook nog eens eindeloo ...
Vandaag zoomen we in op de Italiaanse pi ...
Vandaag zoomen we in op de Italiaanse pizzastijl Canotto. Dit is de super luchtige variant van de Napolitaanse pizza, met een nóg bredere rand. We geven je de belangrijkste aanwijzingen om deze stijl ...
