Ons pizza-avontuur begon in 2010. Sindsdien hebben we heel wat artikelen geschreven over het Pizza Ambacht. Op deze overzichtspagina vind je al onze blogs. Je kan ze filteren op de verschillende categorieën.
De inwoners van Napels beschouwen hun st ...
De inwoners van Napels beschouwen hun stad als de bakermat van de pizza. Napels is ook de geboortegrond van de Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). Deze vereniging ziet wereldwijd toe op de be ...
Op Sicilië komt u vaak recepten tegen di ...
Op Sicilië komt u vaak recepten tegen die caciocavallo voorschrijven, maar die kaas is buiten het eiland lastig te vinden omdat hij verrassend genoeg van koemelk wordt gemaakt. En aangezien er niet ve ...
Het gaat goed met de Italiaanse blauwsch ...
Het gaat goed met de Italiaanse blauwschimmelkaas Gorgonzola. Jaarlijks wordt in Italië zo’n 500 miljoen kilo Gorgonzola geproduceerd. Zowel de consumptie in Italië als de export neemt toe. Na G ...
De Italiaanse citroenlikeur limoncello s ...
De Italiaanse citroenlikeur limoncello staat in Nederland toenemend in de belangstelling. Er zijn bij ons intussen tal van limoncello merken verkrijgbaar. En voor wie het leuk vindt, is deze citroenli ...
In Italië en met name in de zuidelijker ...
In Italië en met name in de zuidelijker gelegen gebieden, zijn er talloze limoncello-merken verkrijgbaar. In Nederland is limoncello nog niet zo populair als in Italië, maar het citroendrankje (dat ij ...
De populariteit van Italiaans bier neemt ...
De populariteit van Italiaans bier neemt toe. De Italianen drinken zelf de laatste jaren beslist wat vaker een biertje. Ze doen dat vooral thuis (64%) of buiten de deur in restaurants of bars (36%). E ...