Pizza met vis

Deze “Pizza Tonno e Pesto” is de signature pizza van italiëplein-bezoeker Roel Bijvelds. Wat is het geheim van jouw signature pizza, wat maak ‘m zo onweerstaanbaar? “Ik maak deze piz ...

Deze pizza met crème fraîche en gerookte makreel is de signature pizza van italiëplein-bezoeker Leon Biessen. Wat is het geheim van jouw signature pizza, wat maak ‘m zo onweerstaanbaar? “De reuk ...

Net als de pizza met tomaat en basilicum en de pizza met knoflook en olie, is de pizza alla marinara (met ansjovis) een ware Italiaanse klassieker. Het is trouwens een variant op de pizza Marinara. De ...

Een kenmerk van de Pizza alla Romana (pizza uit Rome) is de dunne krokante bodem. Maak de bodem voor deze pizza dus zeker niet te dik. En als je het leuk vindt, dan heb ik in een eerder blogje al eens ...