In de rubriek “pizza weetjes” lees je de leukste feiten, de mooiste verhalen & columns en opmerkelijke (nieuws)berichten over pizza.
Hou jij van een dunne, krokante pizza? Dan ben je zeker niet de enige. De 'Romeinse' stijl pizza is bij veel pizzaliefhebbers dé absolute favoriet. Daa…
Kan artificial intelligence (AI) jou helpen om een betere pizza te bakken? Is AI eigenlijk al een beetje een kundige pizzabakker? En hoe smaakt de eer…
Pizza maken is ambacht. Juist daarom zit een ongelukje soms in een klein hoekje. Maar niet ieder Pizza Ongeluk betekent ook automatisch dat jouw pizza …
Luchtig Nieuws voor pizzabakkers. Caputo heeft een nieuwe soort bloem aangekondigd. Revolutionair? Of Gebakken Lucht? We nemen een duik in de wereld va…
In aanloop naar de Feestdagen zoeken Elkin & Stefan van italiëplein ieder jaar een lekker Italiaans alternatief voor de Oliebol. Die moet wel altij…
Hoe kan je het beste meel bewaren? Hoe lang is meel houdbaar? En kan je bloem en meel na de tht-datum eigenlijk nog gebruiken? We zetten op deze pagina…
"Welke vaatwasblokjes gebruik je?", vraagt de vaatwasmonteur nadat hij onze nieuwe blinkende afwashulp heeft geïnstalleerd. Waarom weet ik niet, maa…
In dit blogje lees je het interview dat italiëplein heeft gehouden met Antonio Pace, de voorzitter van de Napolitaanse pizzavereniging Associazione…
Italianen drinken graag bier bij hun pizza. Wijn bij pizza kan ook, maar dan moet je wel weten welke. Want niet alle wijnen gaan goed samen met het zuu…
Ga je binnenkort naar Milaan? Dan hebben we hier alvast de vijf beste pizzeria's van deze stad voor je op een rij gezet. La Coccinella Dit aangen…
