In de rubriek “pizza weetjes” lees je de leukste feiten, de mooiste verhalen & columns en opmerkelijke (nieuws)berichten over pizza.
Hoe kan je het beste meel bewaren? Hoe lang is meel houdbaar? En kan je bloem en meel na de tht-datum eigenlijk nog gebruiken? We zetten op deze pagina…
"Welke vaatwasblokjes gebruik je?", vraagt de vaatwasmonteur nadat hij onze nieuwe blinkende afwashulp heeft geïnstalleerd. Waarom weet ik niet, maa…
In dit blogje lees je het interview dat italiëplein heeft gehouden met Antonio Pace, de voorzitter van de Napolitaanse pizzavereniging Associazione…
Italianen drinken graag bier bij hun pizza. Wijn bij pizza kan ook, maar dan moet je wel weten welke. Want niet alle wijnen gaan goed samen met het zuu…
Ga je binnenkort naar Milaan? Dan hebben we hier alvast de vijf beste pizzeria's van deze stad voor je op een rij gezet. La Coccinella Dit aangen…
Als je ziet hoeveel kookboeken er jaarlijks verschijnen, dan kan je niet anders dan concluderen dat de liefhebbers die zelf thuis pizza bakken er nogal…
Het is onomstreden dat de stad Napels een belangrijke rol heeft gespeeld in de geschiedenis van de pizza. De Napolitanen hebben een enorme stempel gedr…
Na de pizza-hamburger rage van een paar weken geleden, heeft een pizzeria in Amerika (waar anders) weer iets nieuws bedacht: de drinkbare pizza. Dez…
Altijd leuk, grafiekjes over pizza. Het CBS heeft onlangs de tabel bijgewerkt met de prijs van pizza. Het is de gemiddelde prijs die je de afgelopen 12…
Een beetje Italiaanse pizzeria heeft zijn eigen Omo morto, dode man. En nee, dit is geen klant die de plaatselijk gebakken pizza niet heeft overleefd. …
