Zo herken je een echte Napolitaanse pizza
Een pizza is pas een echte Napolitaanse pizza als hij aan onderstaande 6 kenmerken voldoet. Zo niet, dan heb je geen Verace Pizza Napoletana op je bord…
pizza weetjes
In de rubriek “pizza weetjes” lees je de leukste feiten, de mooiste verhalen & columns en opmerkelijke (nieuws)berichten over pizza.
De vijf beste pizzeria’s van Milaan
Ga je binnenkort naar Milaan? Dan hebben we hier alvast de vijf beste pizzeria's van deze stad voor je op een rij gezet. La Coc…
Pizza recepten van Napolitaanse pizzabakkers
Als je ziet hoeveel kookboeken er jaarlijks verschijnen, dan kan je niet anders dan concluderen dat de liefhebbers die zelf thuis pizza bakken er nogal…
Het verschil tussen een Romeinse en Napolitaanse pizza
Het is onomstreden dat de stad Napels een belangrijke rol heeft gespeeld in de geschiedenis van de pizza. De Napolitanen hebben een enorme stempel gedr…
Top-5 pizzeria’s Rome
Kies je voor een luxe vakantie in Italië dan denk je misschien al snel aan ingewikkelde zevengangendiners, waar het allerbeste uit de Italiaa…
Een drinkbare pizza
Na de pizza-hamburger rage van een paar weken geleden, heeft een pizzeria in Amerika (waar anders) weer iets nieuws bedacht: de drinkbare pizza. Deze …
De prijs van een pizza tussen 2000 en 2012
Altijd leuk, grafiekjes over pizza. Het CBS heeft onlangs de tabel bijgewerkt met de prijs van een Italiaanse pizza. Het is de gemiddelde prijs die je …
De dode man in een Italiaanse pizzeria
Een beetje Italiaanse pizzeria heeft zijn eigen Omo morto, dode man. En nee, dit is geen klant die de plaatselijk gebakken pizza niet heeft overleefd. …
Een pizza kan je tegenwoordig gewoon printen
Noem het maar gewoon: het project waar de Amerikaanse ruimtevaartorganisatie NASA dit voorjaar 125.000 dollar in investeerde. Nasa gaf dat bedrag aan h…
De pizza Napoletana heeft niets met Napels (hij komt uit Rome)
De pizza 'Napoletana' zorgt - zowel in Italië als daarbuiten - voor een van de grootste pizzaverwarringen. Het lijkt zo logisch dat 'N…