Pizza New York: het ultieme recept om zelf te maken
De Pizza New York is van alle pizza's misschien wel de makkelijkste om thuis na te maken. Op deze pagina vind je alles wat je maar zou willen weten ove…
In de blogjes over pizzadeeg maken krijg je heel veel tips en trucs om zelf perfect pizzadeeg te maken.
De Pizza New York is van alle pizza's misschien wel de makkelijkste om thuis na te maken. Op deze pagina vind je alles wat je maar zou willen weten ove…
Wilde je tot voor kort zelf glutenvrije pizza maken, dan was je min of meer aangewezen op de klant en klare voorverpakte glutenvrije pizzabodem uit de …
Bestaat er zoiets als gezonde pizza? Of gaan gezond en pizza gewoon niet samen? Ik geef je hier een flink aantal tips, want zelf gezonde pizza maken is…
In dit blogje lees je alles over de pizza variant 'Pinsa Romana' die de laatste tijd aardig populair aan het worden is. Je krijgt van mij ook het recep…
Hoeveel gist moet er in pizzadeeg? Dat lijkt een simpele vraag. Maar bij het maken van pizzadeeg is gist eigenlijk het meest lastige ingrediënt als het…
Voor het maken van plaatpizza heb je niet veel meer nodig dan een bakplaat, goed deeg, olijfolie, tomaten, kaas en een paar mooie ingrediënten naar keu…
Er zijn honderden recepten te vinden om zelf pizzadeeg te maken. Maar welk recept is nou echt goed? En welke moet jij kiezen voor het aantal pizza's da…
In Spanje wordt al enkele jaren gewerkt en gekweekt aan een nieuwe graansoort: Tritordeum. Dit ''Spaanse meel' is volgens de producent een goed alterna…
Bij de groothandel kan je tegenwoordig flessen met 'culinair water' kopen. De producent claimt dat je met zijn gezuiverde zeewater vele producten op sm…
Deeg kneden voor pizza is net even anders dan deeg kneden voor brood. Dat zit hem in een paar dingen. Die verschillen leg ik je in dit blogje uit. En i…